Печь пекарская ХПЭ-750/3 стекло 1362x1012x1686 лист 700х460/6шт, пароувлажнение, 19,2кВт,380В,440к

Печь пекарская ХПЭ-750/3 С — оборудование для выпечки формового хлеба из разных сортов муки, батонов, сдобы, булочек. Представляет собой конструкцию из 3 камер с персональным управлением. В каждой камере создаются и поддерживаются параметры, оптимальные для определенной продукции. Температуру, уровень влажности, время выпечки подбирают с учетом особенностей теста — дрожжевого, бездрожжевого, слоеного или сдобного. Система персонального управления камерами позволяет одновременно выпекать сладкие и пресные изделия, с начинками и без, для основного ассортимента и десертного меню.
Печь пекарская ХПЭ-750/3 С оснащена стеклянными дверцами. Стекло огнеупорное, не боится высоких температур. Остекление рабочей камеры — очень удобная функция. Теперь, чтобы контролировать процесс выпечки, дверь открывать не нужно. Делают это визуально, через стекло. При этом пекарь не нарушает температурный режим в камере.
Печь Восход ХПЭ-750/3 С подходит для пекарен малого и среднего формата, кондитерских и столовых.