Корзина/сетка для фритюрницы предназначена для приготовления овощей, мяса, рыбы, фруктов, изделий из теста во фритюре. Благодаря жарению в кипящем масле продукты приобретают румяную корочку, оставаясь мягкими внутри.
Она имеет прямоугольную форму и изготовлена из прочной стальной проволоки, стойкой к высоким температурам. К одной стороне корзины крепится длинная съемная ручка, снабженная широкой накладкой из термоустойчивого пластика. С обратной стороны находится зацеп для подвешивания ее на стенках фритюрницы. Для прочности корзина имеет кронштейн из толстой нержавеющей проволоки.