Универсальная кухонная машина УКМ П предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания. Приводной механизм
комплектуется двухскоростным электродвигателем.
Мясорубка, 180 кг/ч
Диаметр: решетки: 82 мм
Диаметр отверстий: 3,0; 5,0; 9,0 мм
Механизм для взбивания и перемешивания, объем бака: 25 л
Рыхлитель для получения отбивных, 1500 порций/ч
Механизм овощерезательно — протирочный для нарезания сырых и вареных овощей, 200-350 кг/ч
Просеиватель для посеивания муки, 230 кг/ч
Механизм д/измельчения сухарей и специй, 15 кг/ч