Мармит 2-х блюд ЭМК-70МШ необходим для сохранения первых и вторых блюд в гастроёмкостях в горячем состоянии и для раздачи потребителям. Обогрев происходит горячим паром. Внизу мармита 2-х блюд ЭМК-70МШ имеется тепловой шкаф для сохранения пищи и тарелок в теплом виде. В тепловом шкафе есть полкой с перфорацией. В комплект мармита 2-х блюд ЭМК-70МШ входит двойная полка с лампой подсветки,направляющие для подносов. Высота мармита 2-х блюд ЭМК-70МШ регулируется по высоте.